行业新闻
远离“火”厨房 安全过大年
哈哈哈哈，还有不到40天就是农历新年——春节了。
在大城市漂泊的人们
车票，定了吗？
礼物，买了吗？
红包，备了吗？
没备，赶紧备。
不要等到钱包缩水，才后悔莫及！
一年一度的春节，是我们非常重大的传统节日之一。
不仅喻示着阖家团圆，更代表着新一年新开始。
每当这一天，家中
最开心的人儿是父母；
最热闹的场所是客厅；
最忙碌的地方是厨房。
说到厨房，有些人也许认为它仅是美食专场地，殊不知，它也是火灾发生地。
据新闻报道，2017年9月8日上午，一位大妈在厨房做饭时，油锅不小心起火了。情急之下，大妈用水灭火，殊不知火不但没有被扑灭，反倒将大妈烧伤了。
而同类的事情还有很多：
2017年6月19日晚，一名12岁的小女孩君玉独自一人在家中做饭，不曾想油锅突然起火，将厨房引燃，所幸没有造成人员伤亡。
2017年11月14日，左权县东长义小区13号楼一单元202号发生油锅火灾，不仅烧了阳台玻璃，还烧毁了抽油烟机。
2018年1月5日晚，上海浦东一家餐厅厨房内的油烟管道起火，由于处理及时，并未有人员伤亡。
这一起起的厨房起火事件都在警示我们：厨房乃火灾重地，请注意防火！
尽管近期“厨房”发生如此多的火灾事件，但这并不可怕，可怕的是我们不知道如何正确灭火？
很多人在灭火上都存在着一个误区，认为水是灭火的万能之物。
但恰恰不是，油锅起火便不能用水来扑灭。
理由：水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。
因此，扑灭方法即是快速将切好的冷菜沿边倒入锅内，又或者用锅盖或湿布遮盖在油锅上，使其不能与空气接触。
不仅是油锅，电器、油漆、面粉、铝粉等发生火灾也不能用水扑灭。
因此，发生火灾时，不要因为惊慌而错用水扑，要冷静分析起火原因，并采取与之相对应的灭火方式，避免造成更大的损失。
